- 1 kg schabu (można użyć innego mięsa tylko dostosować czas pieczenia)
- 600 g - 700 g pieczarek
- 2 średnie cebule
- jajka, bułka tarta - do panierki
- sól, pieprz
Schab pokroić w plastry i delikatnie rozbić. Oprószyć solą i pieprzem. Panierować w jajkach i bułce. Smażyć na rozgrzanym oleju. Pieczarki obrać i pokroić w plastry, cebulę pokroić w piórka.
W naczyniu żaroodpornym układać warstwami usmażone kotlety, pieczarki, cebulę... Każdą warstwę pieczarek i cebuli oprószyć delikatnie solą i pieprzem. Na górną, ostatnią warstwę położyć łyżkę masła.
Naczynie nakryć pokrywką i wstawić do nagrzanego do 190'C piekarnika, na ok. 50 minut.
Wg: https://www.facebook.com/Kulinarna-Wiola-553236358145414/
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz