Składniki na keksówkę 27x14x7cm:
- 500 g mąki pszennej
- 7 g drożdży suchych
- 500 ml ciepłej wody
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżki suszonego czosnku niedźwiedziego
Do miski wsypać suche składniki, wymieszać. Wlać wodę i znowu dokładnie wymieszać, odstawić na 60 minut w ciepłe miejsce (można dodatkowo przykryć ściereczką).
Keksówkę (ja używam szklaną 27x14x7cm, 1,5l) posmarować masłem i obsypać bułką tartą/otrębami.
Po godzinie, wyrośnięte ciasto przekładamy do keksówki, można posypać wierzch np.czarnuszką i odstawiamy.
Piekarnik nagrzewamy do 200'C góra-dół. Chleb wkładamy do piekarnika i pieczemy 60 minut.
Po upieczeniu, jeszcze gorący chleb wyciągnąć z foremki i studzimy na kratce (inaczej może od spodu zwilgotnieć).
Wg: własnego pomysłu
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz