Pieczeń z warzywami

• 1 kg. mięsa mielonego
• 1,5 papryki (dałam po połowie z trzech kolorów)
• 2 średnie marchewki
• 1 cebula
• 2 jajka
• 3-4 ząbki czosnku
• 2 łyżki ostrej musztardy
• 1 łyżka suszonego oregano
• sól, pieprz

   Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę. Marchew obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę pokroić w kostkę, czosnek drobno posiekać.
   Wszystkie składniki połączyć ze sobą i dokładnie wymieszać. Wyłożyć na podłużną blaszkę z papierem do pieczenia (ja włożyłam do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą).  Piec 1 godzinę w nagrzanym do 200' piekarniku.

                                      Pomysł wg: http://www.apetytnawiecej.pl/