- 4 jajka
- 1,5 szkl. cukru
- 1 szkl. oleju
- 2 szkl. mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki cynamonu
- 2 szkl. marchewki - startej na drobnej tarce (ok. 4 średnie)
- szczypta soli
Jajka utrzeć z cukrem, stopniowo dodawać mąkę i pozostałe składniki. Przełożyć do formy (u mnie duża tortownica) wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą.
Piec ok.40 minut w temp. 180'C (piekarnika wcześniej nie nagrzewałam). Można dodać bakalie. Ciasto jest puszyste i długo świeże :)
Wg: "Super Linia"
Ciasta marchewkowego nigdy nie odmawiam;-)
OdpowiedzUsuń