Szybki jabłecznik

 

Ciasto:

• 4 szkl. mąki
• 1 szkl. cukru
• 250 g margaryny
• 3 jajka
• 2 łyżki gęstej śmietany
• 15 g proszku do pieczenia
• 1 cukier waniliowy

Masa:

• 1,5-2 kg jabłek
• cynamon

     Składniki na ciasto razem zagnieść. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach., posypać cynamonem i wymieszać. 

  Ciasto podzielić na dwie części, Jedną rozwałkować (jeśli się uda) i wyłożyć na blaszkę (24x40cm) wysmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą. Drugą część ciasta włożyć na chwilę do lodówki.

   Na ciasto wyłożyć jabłka, przykryć drugim rozwałkowanym plackiem. Piec do zarumienienia (ok. 40-50 min.) w temp. 180'C. Jeszcze ciepłe posypać cukrem pudrem.

 

 

  Wg: http://www.przyslijprzepis.pl/