Cytrynowiec

   Biszkopt:

     Najlepiej upiec swój, wypróbowany (żeby tylko nie był za wysoki)

     Masa cytrynowa:

• 2 budynie śmietankowe (waniliowe)
• 1 galaretka cytrynowa
• 250 g margaryny
• 1 cytryna

     Oba budynie zagotować w 0,5 l. wody. Do jeszcze gorącego budyniu wsypać galaretkę (suchą), wcisnąć sok z cytryny i dokładnie zmiksować. Do wystudzonej masy dodać margarynę, ubić i wyłożyć na biszkopt.

     Masa śmietanowa:

• 0,5 l śmietany 36%
• 1 łyżka cukru
• 1 cukier waniliowy
• 2 śmietan-fixy

     Śmietanę ubić z zagęstnikiem i cukrami. Ułożyć na schłodzoną masę cytrynową.

 

• herbatniki typu "Petitki"
• wódka (lub rozcieńczony sok z cytryny)

     Namoczone w wódce ciastka układać na śmietanie i natychmiast polukrować lub polać polewą.

Wg: Ania S.