Tiramisu

Wg: Tereni Sz.

• 3 serki mascarpone (po 250g)
• 4 żółtka
• 2 cukry waniliowe
• 4 łyżki cukru
• 1,5 szkl likieru Amaretto
• 1,5 paczki biszkoptów-podłużnych
• 5 łyżeczek kawy rozpuszczalnej
• kakao gorzkie

Kawę zaparzyć w 1,5 szkl. wody.

Masa:
Żółtka utrzeć z cukrem, dodać serki i cukier waniliowy, łyżkę Amaretto.


Do zaparzonej i przestudzonej kawy dodać resztę likieru.

Biszkopty moczyć w kawie, układać w naczyniu czy blaszce. Na to połowę masy i znowu moczone biszkopty, resztę masy i posypać kakao.

Przykryć folią i włożyć na noc do lodówki.