Składniki:
- 250 g mąki orkiszowej jasnej
- 250 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
- 500 ml letniej wody
- 100 g różnych ziaren (słonecznik, pestki dyni...)
- 7 g suchych drożdży lub 25 g świeżych
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
Do miski wsypujemy suche składniki i mieszamy. Dodajemy wodę i znowu mieszamy. Gotową masę odstawiamy w ciepłe miejsce na 1 godzinę. Wyrośnięte ciasto przekładamy do keksówki wysmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą (ja obsypuję otrębami). Górę ciasta wyrównujemy łyżką namoczoną w wodzie. Posypujemy ulubionymi ziarnami i odstawiamy na 30 minut.
W tym czasie nagrzewamy piekarnik do 200'C, wstawiamy keksówkę z ciastem i pieczemy 1 godzinę w 200'C góra-dół. Chleb studzimy na kratce.
Wg: Instagram "gotuje_bo_lubie_fit"
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz