Zapiekanka z ziemniaków i mięsa mielonego

• ok.10 ziemniaków (na dwie warstwy, na trzy potrzeba ok.12)
• 0,5 kg mięsa mielonego
• 0,5 puszki pomidorów krojonych
• ok.30 dag sera żółtego
• 200 ml gęstej śmietany 18%
• 1 duża cebula
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżeczkę ziół prowansalskich
• 1 łyżeczkę papryki słodkiej-mielonej
• trochę chili
• sól, pieprz

   Ziemniaki obrać ugotować na pół twardo i ostudzić. Przygotować mięso mielone: zeszklić na patelni pokrojoną cebulę, mięso dobrze usmażyć z odrobiną soli pieprzu i ząbkiem czosnku. Dodać pomidory i zioła.
   Następnie do osobnego garnka wlać śmietanę i wcisnąć do niej pozostały czosnek i zagotować. Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem . Pokroić ostudzone ziemniaki na plastry i częścią z nich wyłożyć dno naczynia, następnie nałożyć połowę mięsa, polać połową sosu czosnkowego i posypać startym serem.        
  Potem znowu ziemniaki, mięso, sos i ser. Jeżeli komuś zostały ziemniaki to dajemy na sam wierzch i przysypujemy serem.
  Naczynie włożyć do rozgrzanego do 180' piekarnika na 20 minut. Ja piekłam pod przykryciem, ale chyba lepiej będzie bez pokrywki. Ewentualnie zdjąć ją na 10 minut przed wyłączeniem piekarnika.

 Wg: http://tanczacazchochlami.blogspot.com/