Składniki (2-3 porcje):
- ok.400 g piersi z kurczaka
- 100 g suszonych pomidorów
- 1 szkl suchego makaronu orzo (250ml)
- 2 łyżki oliwy (może być olej z pomidorów)
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 4 ząbki czosnku
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki chili
- 1 łyżka suszonej bazylii
- 100 ml śmietanki 30% (ja dałam 18%)
- 2 szkl bulionu
- parmezan do posypania (nie musi być)
Rozgrzać olej w garnku lub dużej i głębokiej patelni. Mięso pokroić w paski, doprawić papryką, ziołami, solą i pieprzem. Smażyć z 5 minut, wyjąć z garnka. Do tego garnka dodać posiekany czosnek, pokrojone suszone pomidory i surowy makaron orzo. Podsmażyć ok.2 minuty.
Wlać bulion, gotować pod przykryciem 5-8 minut, mieszając aby makaron nie przywarło do dna (ja musiałam dolewać więcej wody, ponieważ makaron spija i zaczyna się przypalać)
Wlać śmietankę, dodać bazylię i chili. Wymieszać. Włożyć kurczaka z powrotem i gotować 2 minuty, aż sos zgęstnieje.
Wg: Instagram "grillmasterka_pl"
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz