Składniki:
- 500 g mięsa mielonego
- 1 kajzerka/mała bułka
- 1 cebula
- 1 jajko
- 1 łyżka dowolnej musztardy
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 2 średnie ogórki kiszone
- bułka tarta
- sól, pieprz
- olej do smażenia
Namoczyć kajzerkę. Do mięsa dodać jajko, odciśniętą z wody kajzerkę, drobno pokrojoną lub startą na grubych oczkach cebulę, musztardę, koncentrat pomidorowy, sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszać, najlepiej ręką.
Do wyrobionej masy dodać pokrojone w drobną kostkę ogórki oraz 2 pełne łyżki bułki tartej. Wymieszać. Formować okrągłe kotlety i obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju, na średnim ogniu do zarumienienia.
Ps. Wyszło mi 11 średnich kotletów.
Wg: Facebook "Kulinarna Wiola"
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz