Placki ryżowe z curry

 

• 100 g ryżu (1 woreczek)
• 3 łyżki czubate mąki pszennej
• 1 jajko
• 1 łyżka masła
• 1 mała łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka warzywka
• 1 łyżeczka curry (ja daję połowę)
• 0,5 szkl. mleka
• 1 łyżka oliwy z oliwek (nie daję wcale)

  Do ugotowanego i jeszcze ciepłego ryżu dodać masło (roztopi się, a w zimnym trudno go utrzeć). Gdy ryż wystygnie wsypać wszystkie składniki i dokładnie wymieszać.
  Kłaść łyżką na gorący olej i smażyć z obu stron na złoty kolor.
  Podawać z sosem pomidorowym lub keczupem.

Wg: Gabrysia J.