16 sierpnia 2015

Piersi kurczaka w cieście czosnkowym


Wg: http://kobieceinspiracje.pl/

  • ok. 500 g fileta z kurczaka
  • sól, pieprz 
  • 1 szkl. mąki pszennej
  • 200 ml. wody
  • 1 jajko
  • 3-4 ząbki czosnku
     Filety kroimy na mniejsze kawałki, lekko rozbijamy i posypujemy solą i pieprzem.
   Roztrzepujemy jajko, dodajemy mąkę, wodę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Mieszamy i doprawiamy solą ( ja użyłam 1 łyżeczkę "zielonych" ziarenek smaku). Ciasto powinno mieć konsystencję gęstszego ciasta naleśnikowego.
   Do ciasta wkładamy filety i odstawiamy na 30 minut do lodówki. Po tym czasie kładziemy mięso na rozgrzany olej i smażymy z obu stron na złoty kolor.
   Ps. Świetnie do kotlecików pasuje dip czosnkowy.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz