Piersi kurczaka w pikantnym cieście

•  1 duży filet z kurczaka
• 3 kopiaste łyżki mąki pszennej
• 1 jajko
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 0,5 łyżeczki mielonego chili (może być papryczka-ale mniej)
• sól, pieprz
• mleko-w razie potrzeby

   Wszystkie składniki mieszamy, gdy wyjdzie ciasto za gęste-dodajemy mleko.
 Umyte, osuszone piersi z kurczaka kroimy na cieńsze kotlety. Zanurzamy w cieście i wkładamy na 30 minut do lodówki.
  Potem smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor.

Wg: http://kuchennefascynacje.blox.pl/html