Śmietanowiec Tereski

Biszkopt:

• 6 jaj
• 1,5 szkl. cukru
• 2 szkl. mąki
• 6 łyżek oleju
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

(Ten biszkopt jest bardzo pulchny i wychodzi bardzo wysoki. Po przestygnięciu można przekroić go na pół i jedną połowę zamrozić, albo zrobić z połowy składników. Piekłam w tortownicy o średnicy 37cm).

Śmietana:

• 0,5 l śmietany kremówki 36%
• 3-4 łyżki cukru pudru
•  śmietan-fix

     Owoce dowolne
     2 galaretki

   Ubić białka ze szczyptą soli, pod koniec ubijania dodawać stopniowo cukier.
 Mikser przełączyć na najniższe obroty i po kolei dodawać olej, żółtka i mąkę z proszkiem do pieczenia.
   Piec około 40 minut w nagrzanym piekarniku w 180' C

   Galaretki przyrządzić jak na opakowaniu i wystudzić.
 Śmietanę ubić, pod koniec ubijania wsypujemy cukier i śmietan-fix, dalej ubijamy na sztywno.
 Przekładamy śmietanę na biszkopt, na to dowolne owoce sezonowe i zalewamy tężejącymi galaretkami.

Wg: Terenia Sz.

Bananowiec

• 250 g margaryny (np.Kasia)
• 1 żółtko
• 2 łyżki cukru

  Wszystko dobrze utrzeć na gładką masę.

• 5 bananów
• 3 galaretki cytrynowe
• biszkopty (jeśli robimy w tortownicy, to okrągłe)

  Przygotować 2 galaretki w 0,5 l wody. Wystudzone (ja czekam, aż trochę zacznie się ścinać) dodać do masy. 3 banany zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać do masy. Wszystko dokładnie zmiksować.
  Ostatnią galaretkę przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu i studzimy.
 Na dno tortownicy(22-24cm) układamy biszkopty, kładziemy połowę masy i znowu warstwę biszkoptów. Drugą połowę masy mieszamy z kakao i wykładamy na biszkopty.
 Pozostałe banany kroimy w plasterki i układamy na ciemnej masie. Na to lejemy tężejącą galaretkę.

Wg: Basia N.