Składniki:
- 7 - 8 g suchych drożdży lub 20 g świeżych
- 400 ml ciepłej wody
- 450 g mąki pszennej
- 1,5 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki cukru
- 3 łyżki płatków owsianych górskich
- 8 łyżek ziaren (siemię lniane, słonecznik, pestki dyni) + do posypania
Do miski przekładamy suche składniki i mieszamy. Dodajemy wodę i znowu mieszamy. Gotową masę odstawiamy w ciepłe miejsce na 1 godzinę.
Wyrośnięte ciasto przekładamy do keksówki wysmarowaną masłem i obsypaną otrębami. Górę ciasta wyrównujemy łyżką namoczoną w wodzie i posypujemy ziarnami.
Odstawiamy a w tym czasie nagrzewamy piekarnik do 200'C. Wstawiamy keksówkę i pieczemy 1 godzinę góra i dół. Chleb studzimy na kratce.
Wg: Instagram "cossiegotuje"
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz