Składniki na keksówkę 27x14cm:
- 450 g mąki pszennej typ 500/550
- 400 ml ciepłej wody
- 7-8 g drożdży suchych
- 0,5 łyżeczki cukru
- 1,5 łyżeczki soli
- 3 - 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek/oleju
- czarnuszka - do posypania
Czosnek obrać i pokroić w plasterki/półplasterki. Na patelni rozgrzać oliwę/olej, wrzucić pokrojony czosnek i smażyć do zarumienienia (uważać, aby się nie przypalił!). Wystudzić.
Suche składniki wsypać do miski, wymieszać. Wlać wodę i dodać smażony czosnek razem z oliwą na której się smażył. Wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce na 60 - 90 minut do wyrośnięcia.
Wyrośnięte ciasto przełożyć do keksówki wysmarowanej masłem i obsypanej mąką/bułką tartą/otrębami. Wyrównać górę łyżką moczoną w wodzie lub mokrą dłonią. Odstawić.
Nagrzać piekarnik do 200'C, góra-dół i piec chleb 60 minut. Studzimy na kratce.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz