Składniki na keksówkę 27x14cm:
- 500 g mąki pszennej typ 650
- 400 ml letniej wody
- 7 g drożdży suchych
- 0,5 łyżeczki cukru
- 1,5 łyżeczki soli
- 3 - 4 ząbki czosnku
- 1 - 2 łyżeczki czosnku granulowanego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- czarnuszka - do posypania
Suche składniki wsypać do miski, wymieszać. Wlać wodę, oliwę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce na 60 - 90 minut do wyrośnięcia.
Wyrośnięte ciasto przełożyć do keksówki wysmarowanej masłem i obsypanej mąką/bułką tartą/otrębami. Wyrównać górę łyżką moczoną w wodzie lub mleku i posypać czarnuszką (lub innymi ulubionymi ziarnami). Odstawić.
Nagrzać piekarnik do 200'C, góra-dół i piec chleb 60 minut. Studzimy na kratce.
Wg: pomysł własny
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz