Składniki:
- 500 g ugotowanych, obranych buraków
- 1 mała cebula
- masło klarowane
- 1 łyżka mąki pszennej
- sól, pieprz
- ocet jabłkowy lub sok z cytryny
Buraki zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Na pełnej łyżce masła zeszklić pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Do cebuli wsypać mąkę i chwilę podsmażyć.
Dodać buraczki, sól i pieprz do smaku. Smażyć mieszając kilka minut, wyłączyć ogień, dodać 2 łyżki octu jabłkowego/soku z cytryny, wymieszać.
Ps. U mnie podwójna porcja.
Wg: Facebook "Kulinarna Wiola"
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz