Sałatka Cezar - wegańska

• sałata rzymska
• 1 kostka tofu naturalnego (200-250 g)
• pomidorki koktajlowe
• 2 kromki chleba pełnoziarnistego

     Chleb kroimy w drobne kostki i pieczemy w piekarniku na złociste grzanki. Pomidorki kroimy na połówki, liście sałaty rwiemy na mniejsze kawałki.

     Dressing:

• 1 łyżka musztardy
• 2 łyżki oliwy
• 2 łyżki sosu sojowego-jasnego
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 zmiażdżony ząbek czosnku

     W miseczce układamy liście sałaty, tofu, pomidorki i grzanki. Całość polewamy sosem.

Wg: http://www.mniumniu.com/