- 500 g mąki pszennej
- 200 g cukru pudru
- 1 przyprawa do pierników (20 g)
- 200 g masła
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki mleka
- 2 łyżki cukru waniliowego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Do miski przesiewamy mąkę z proszkiem, dodajemy cukier puder i pokrojone masło (łatwiej będzie zagniatać ciasto) oraz pozostałe składniki. Wszystko zagniatamy do uzyskania jednolitego ciasta.
Na stolnicy wysypanej mąką rozwałkujemy ciasto na grubość ok. 3-4 mm i wycinamy pierniczki, które układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Pierniczki pieczemy ok. 10 minut w piekarniku nagrzanym do 200'C. Po wystudzeniu dowolnie ozdabiamy. Z przepisu wyszło mi 80 sztuk (grubszych 60).
Wg: http://www.naszakuchnia.pl/