Paluchy wiedźmy

 

• 2 i 3/4 szkl. mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 płaska łyżeczka soli
• 1 cukier waniliowy
• 1 szkl. cukru pudru
• 1 jajko
• 1 kostka masła (200 g) lub dobrej margaryny
• 1 paczka migdałów 
• migdałowy aromat do ciast 
• dżem wiśniowy lub truskawkowy (musi być czerwony) lub czerwony barwnik spożywczy

    Masło siekamy z mąką i jajkiem, dodajemy proszek, cukier waniliowy, cukier puder, sól i parę kropli aromatu. Zagniatamy ciasto i odkładamy na 30 minut do lodówki.

   W tym czasie migdały zalewamy gorącą wodą i obieramy ze skórki i przecinamy na pół, by paznokieć był cieńszy.

   Ciasto dzielimy na mniejsze kawałki i wałkujemy cienki wałeczek ( cieńszy od naszych palców, bo urośnie). Formujemy palce, na końcówce wciskamy połówkę migdała i robimy po dwa małe nacięcia. 

   Układamy na blaszkę wyłożoną papierem i pieczemy ok. 20 minut w piekarniku nagrzanym do 160'C. 

   Po ostygnięciu moczymy końce palców w dżemie. 

Wg: Gabrysia J.

Szarlotka w kokilce

• 2 większe lub 3 małe jabłka
• cukier waniliowy
• cynamon

    Jabłka obrać i pokroić w drobną kostkę. Posypać cukrem waniliowym i cynamonem do smaku. Wymieszać. Przełożyć do kokilek na 3/4 ich wysokości.

 

     Posypka:

• 100 g masła
• 100 g cukru
• 100 g mąki pszennej

    Wszystkie składniki na kruszonkę połączyć i zagnieść. Rozkruszyć palcami na małe kawałeczki.

  Posypać kruszonką przygotowane jabłka.

   Piec w nagrzanym piekarniku do 180'C ok. 20 minut. Przepis na 6 porcji.

Wg: http://gotujmy.pl/