Składniki:
- 3 szkl. mąki pszennej
- 25 g drożdży świeżych lub 7 g instant
- 1/2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 3 łyżki oleju
- 250 ml letniej wody
Mąkę wsypać do miski. Wlać wodę, w której rozpuściło się drożdże (lub wsypać drożdże suche), cukier i sól, dodać olej. Wyrobić gładkie, jednolite ciasto.
Miskę z ciastem nakryć ściereczką i odstawić na 1,5 h. Po tym czasie wyrośnięte ciasto przełożyć na oprószona mąka stolnicę. Zagnieść ponownie. Uturlać wałek szeroki ok 7 cm. Wałek ciasta podzielić na 9 równych części (mnie wyszło 8). Z każdej części ciasta uturlać okrągłą, zgrabną bułeczkę.
Wszystkie bułki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Nakryć ściereczką i zostawić na 20 minut - do ponownego wzrostu.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180'C na środkowym poziomie ok 30-40 minut - do ładnego zarumienienia.
Wg: Facebook "Kulinarna Wiola"
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz