Grzybki z jajek

• ok 6 jajek - ugotowanych na twardo
• 2 plasterki szynki - startej na grubej tarce
• 2 plasterki żółtego sera - startego na grubej tarce
• natka pietruszki - drobno posiekana
• sól, pieprz
• majonez
• 3 torebki czarnej herbaty

   Z jajek odciąć 1/3 ich wysokości najlepiej z tej szerszej strony,wyjąć żółtka. Przygotować napar z mocnej herbaty, wrzucić odciętą część jajka i gotować na wolnym ogniu ok.10- 15 min.
  Z żółtek, szynki, sera żółtego, natki pietruszki i majonezu przygotować farsz, doprawić(majonezu dajemy tyle, aby masa się skleiła, ale nie była za rzadka).
  Farszem napełniamy jajka układamy na talerzu na sałacie farszem do dołu. Kapelusze też napełniamy farszem i dolepiamy do jajka.

Wg:  http://bronislawa70.blox.pl/html