3 kwietnia 2016

Zupa z mięsa mielonego, pora i pieczarek


 
  • 500 g mięsa mielonego
  • 500 g pieczarek
  • 500 g pora - ok. 3 cieńsze lub 2 grube (biała część)
  • 200 g serka topionego
  •  ok. 1,5 l bulionu
  • sól, pieprz.
     Mięso smażymy na niewielkiej ilości tłuszczu.  Pieczarki kroimy w talarki i smażymy tak długo, aż do odparowania wody. Por kroimy w półksiężyce i dusimy, aż zmięknie. Wszystkie składniki wrzucamy do bulionu i gotujemy, aż por będzie się rozpadał. Pod koniec dodajemy serki i doprawiamy. Gotujemy do roztopienia się serków. Można posypać natką pietruszki.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz