Chleb p.Małgosi z Wisły

Składniki na 2 blaszki-keksówki:

• 1 kg mąki pszennej (można mieszać z inną)
• 2 jajka
• 5-8 dag drożdży
• 1 łyżka soli
• 1 łyżka cukru
• 0,5 litra ciepłej wody

   W większej misce cukier rozmieszać z drożdżami. Dodać resztę składników i wyrobić ciasto. Odstawić do wyrośnięcia. Można dodać słonecznik, kminek, co kto lubi.
   Przełożyć do natłuszczonych keksówek i piec ok 1 godz., w temp.180' (u mnie piecze się 1,10h).
   W czasie pieczenia, jak chleb już się zarumieni, pędzelkować wodą, to nie popęka.
Ps. Jest to jedyny chleb, który mi "wychodzi".