Krokiety ze szpinakiem i żółtym serem

  Usmażyć ok. 8 naleśników, zostawiając trochę ciasta do panierki.
 
   Składniki:

• 1 opakowanie mrożonego szpinaku
• 2-3 ząbki czosnku
• 1 łyżka gęstej śmietany
• sól, pieprz, maggi
• 150 g sera żółtego
• bułka tarta-na panierkę

     Szpinak odmrażamy i wrzucamy na patelnię. Gotujemy do odparowania wody. Następnie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz, maggi i śmietanę. 

   Wszystko gotujemy jeszcze przez chwilę do zgęstnienia. Do ostudzonego szpinaku dodajemy starty na dużych oczkach żółty ser i dokładnie mieszamy.

   Na każdy naleśnik nakładamy farsz i zawijamy krokiety. Maczamy w pozostawionej części ciasta, obtaczamy w tartej bułce i smażymy na oleju na złoty kolor. 

 

Wg: http://www.przyslijprzepis.pl/