Składniki:
- 300 g mąki pszennej
- 200 g mąki orkiszowej jasnej typ 630
- 7 g suchych drożdży
- 1,5 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki cukru
- 1 łyżka oleju z suszonych pomidorów
- 150 g suszonych pomidorów - posiekanych
- 450 ml ciepłej wody
Do miski wsypujemy suche składniki, mieszamy. Dodajemy suszone pomidory, olej, wodę i znowu mieszamy. Gotową masę odstawiamy w ciepłe miejsce na 1 godzinę.
Wyrośnięte ciasto przekładamy do keksówki wysmarowanej masłem (ja obsypuję jeszcze otrębami) i odstawiamy. W tym czasie nagrzewamy piekarnik do 200'C, po nagrzaniu wstawiamy chleb i pieczemy ok.50 minut, grzałka góra i dół. Jeszcze ciepły wyjmujemy z formy i studzimy na kratce.
Ps. Do chleba można dodać oliwki zielone lub czarne np.80g oliwek i 80g suszonych pomidorów.
Wg: Instagram "cossiegotuje"
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz