Składniki:
- 7 g suchych drożdży (lub 20g świeżych)
- 400 ml ciepłej wody
- 450 g mąki pszennej
- 1,5 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cukru
- 3 łyżki płatków owsianych
- 3 łyżki prażonej cebuli
Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy drożdże, sól, cukier, płatki i cebulkę. Mieszamy. Wlewamy wodę i bardzo dokładnie mieszamy. Odstawiamy miskę na 1 godzinę w ciepłe miejsce. Wyrośnięte ciasto przekładamy do keksówki wysmarowanej masłem (ja obsypuję jeszcze otrębami) i odstawiamy. W tym czasie nagrzewamy piekarnik do 200'C, po nagrzaniu wstawiamy chleb i pieczemy 1 godzinę, grzałka dół i góra.
Jeszcze ciepły, wyjmujemy z formy i studzimy na kratce.
Wg: Instagram "cossiegotuje"
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz