Kruche ciasto ze śliwkami

• 500 g mąki pszennej
• 200 g margaryny
• 150 g cukru
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 5-6 łyżki gęstej śmietany 18%
• 2 jajka
• ok. 500 g śliwek (najlepsze "węgierki")

     Margarynę posiekać z mąką, proszkiem i cukrem. Dodać jajka i śmietanę, wyrobić ciasto. 2/3 ciasta wyłożyć na dużą blachę posmarowaną tłuszczem, potem umyte i przepołowione śliwki (skórką na dół) a na górę skubać resztę ciasta na posypkę. 

   Piec ok. 40 min. w temp. 180"C (piekarnika wcześniej, nie nagrzewam).

Wg: Mama