Dżem wiśniowy

 

     Składniki:

• 3 kg wydrylowanych wiśni
• 1 kg cukru
• 3 paczki Dżemixu 2:1

     Wiśnie wsypać do dużego garnka, wymieszać z dżemixem i gotować chwilę na wolnym ogniu ciągle mieszając (ja trochę zblendowałam aby nie było dużo całych owoców). Wsypać cukier (lub inny produkt słodzący) i ponownie zagotować ok.2-3 minuty. Po zestawieniu z ognia, zebrać ew. pianę i przelać gorący dżem do słoiczków. Ustawić do góry dnem na 10-15 minut, potem odwrócić i przykryć grubszą ściereczką lub ręcznikiem (aby jak najdłużej trzymało ciepło). Po wystudzeniu mamy gotowy dżem. Nie pasteryzuję.

Wg: Facebook "Przetwory na zimę"