Składniki:
- 450 g mąki pszennej
- 7-8 g drożdży suchych
- 400 ml ciepłej wody
- 1,5 łyżeczki soli
- 0,5 łyżeczki cukru
- 3 łyżki płatków owsianych górskich
- 5 łyżek pestek dyni
Do miski przekładamy suche składniki, mieszamy. Wlewamy wodę i znowu dokładnie mieszamy. Gotową masę odstawiamy w ciepłe miejsce na 1 godzinę.
Wyrośnięte ciasto przekładamy do natłuszczonej masłem i obsypanej bułką tartą/otrębami, keksówki. Górę ciasta wyrównujemy łyżką namoczoną w wodzie, posypujemy np.pestkami dyni i odstawiamy.
W tym czasie nagrzewamy piekarnik do 200'C góra-dół. Pieczemy chleb 1 godzinę, studzimy na kratce.
Wg: Instagram "cossiegotuje"
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz