Rolady drobiowe z suszonymi pomidorami i szparagami

 

     Składniki:

• 6 pojedynczych filetów z kurczaka
• suszone pomidory w oleju
• szparagi 
• tarta mozzarella

     Marynata:

• 2 łyżki sosu sojowego (u mnie ciemny)
• 2 łyżki sosu chilli
• 2 łyżki majonezu
• 1/2 łyżeczki pieprzu

    Mięso rozbić. Każdy kawałek posmarować marynatą, posypać mozzarellą, ułożyć pokrojone suszone pomidory i kawałki szparagów. Zawinąć w rolady (ja musiałam jeszcze spinać wykałaczką) i ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Można polać trochę olejem z pomidorów (ja jeszcze pomazałam resztą marynaty). 

   Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180'C i piec ok.40 - 50 minut. Pod koniec pieczenia można posypać żółtym serem.

   Ps. Dwie rolady są zrobione z kotletów sojowych dla wege :)

Wg: Instagram "smaki_u_agaty"