Składniki:
- 1,5 kg cukinii
- 0,5 kg marchewki
- 4 cebule
- 2 papryki czerwone
Cukinię i marchewkę zetrzeć na tarce na dużych oczkach, cebulę pokroić w półplasterki, paprykę w paseczki. Wszystko wymieszać.
Zalewa:
- 4,5 szkl. wody
- 1 szkl. octu 10%
- 1 szkl. cukru
- 4-6 kulek ziela angielskiego
- 5-6 liści laurowych
- pieprz, sól - do smaku
Składniki zalewy zagotować. Do gotującej się zalewy dodać warzywa. Gotować ok 15 min. Przełożyć gorące warzywa do słoików. Mocno zakręcić i odwrócić do góry dnem, zostawić do wystygnięcia. Nie potrzeba pasteryzować.
Wg: https://www.facebook.com/profile.php?id=100069645633702
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz