Składniki (4 spore porcje):
- 400 g kiełbasy
- 200-300 g wędzonego boczku
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 4 duże ziemniaki
- 1/2 główki białej kapusty
- 250 g pieczarek
- 400 g przecieru pomidorowego
- 500 ml bulionu
- sól, pieprz, majeranek
Kiełbasę, boczek, marchewkę i cebulę kroimy w kostkę, pieczarki w plasterki. Kapustę szatkujemy lub drobno kroimy.
W dużym garnku podsmażamy boczek, dodajemy cebulę, kiełbasę i posiekany czosnek. Po chwili smażenia dodajemy pozostałe składniki. Doprawić solą i pieprzem, podlać bulionem i dusić 20 minut.
Następnie dodać przecier pomidorowy i dusić jeszcze z 30-40 minut na wolnym ogniu. Doprawić majerankiem i ewentualnie solą i pieprzem do smaku.
Wg: Instagram "kuchniawmoimdomu"
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz