Ciasto marchewkowe

 

 

• 4 jajka
• 1,5 szkl. cukru
• 1 szkl. oleju
• 2 szkl. mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki cynamonu
• 2 szkl. marchewki - startej na drobnej tarce (ok. 4 średnie)
• szczypta soli

     Jajka utrzeć z cukrem, stopniowo dodawać mąkę i pozostałe składniki. Przełożyć do formy (u mnie duża tortownica) wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą.

   Piec ok.40 minut w temp. 180'C (piekarnika wcześniej nie nagrzewałam). Można dodać bakalie. Ciasto jest puszyste i długo świeże :)

Wg: "Super Linia"